Schabowy – Przepisy, eksperymenty kulinarne

Schabowy zapiekany na białym winie

admin 25 lutego 2012 Przepisy Brak komentarzy
schabowy zapiekany winie

Przepis na schabowy pieczony w folii aluminiowej na białym winie. Danie dla 4 osób.

Mięso należy opłukać i pokroić na plastry, następnie skrapiamy go winem i zostawiamy na ok. 30 minut. Folię aluminiową smarujemy olejem, układamy na niej kawałki mięsa, które posypujemy przyprawą warzywną oraz czarnym pieprzem, całość skrapiamy olejem. Tak przygotowane mięso szczelnie zawijamy i umieszczamy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku przez ok.30 minut.  Po wyciągnięciu przygotowanego mięsa całość należy posypać papryką.


Potrzebne składniki do przygotowania schabowego:

  • ok 40-50 dkg schabu,
  • przyprawa warzywna,
  • czarny mielony pieprz,
  • mielona słodka papryka
  • białe wytrawne wino (kieliszek),
  • olej

Podziel się z innymi !!!

Wstaw komentarz